T/STCY 1-2020 公筷公勺使用规范

标准编号：T/STCY 1-2020

标准名称：公筷公勺使用规范

发布日期：2020-04-23

实施日期：2020-05-09

团体名称：汕头市餐饮业协会

起草人

郭玮群、陈汉荣、肖丹琼、吴依憧、蔡振荣、肖伟忠、黄庆文、蔡煜东、曾丽灵

起草单位

汕头市餐饮业协会、汕头市标准化协会、汕头市旅游协会、汕头市质量技术监督标准与编码所、汕头市条码技术应用协会

标准范围

本标准规定了公筷公勺的术语和定义、制作要求、服务要求、使用要求、推广宣传、使用管理、消毒卫生要求等。

本标准适用于各类餐饮服务单位、农村集体聚餐和家庭用餐。

标准文档截图