T/CCFAGS 008-2019 初级农产品食品安全管理要求 （畜禽类）

标准编号：T/CCFAGS 008-2019

标准名称：初级农产品食品安全管理要求 （畜禽类）

英文名称： Primary Agricultural Products Food Safety Management Requirements (Live Stocks)

发布日期：2019-11-01

实施日期：2019-11-01

团体名称：中国连锁经营协会

起草人

楚东、熊传武、陈红、赵萌、潘秉伟、陶骏、任涛、梁宝龙、卫晓翌、林振铭、刘仲军、Hervé Martin、任婧、王璐、刘宗仁、孙文波、林芳、刘晓庆、段雨湖、常小宏、江浩、张艳梅、梁黎东、王立新、袁飞、朱海、程军、卢扬、王海、汪伟伟、姜星、黄妍欣。

起草单位

中国连锁经营协会、上海悦孜企业信息咨询有限公司、沃尔玛（中国）投资有限公司、康成投资（中国）有限公司（大润发）、欧尚（中国）投资有限公司、联华超市股份有限公司、永旺（中国）投资有限公司、北京超市发连锁股份有限公司、永辉超市股份有限公司、家乐福（中国）管理咨询服务有限公司、北京物美商业集团股份有限公司、北京华联综合超市股份有限公司、绝味食品股份有限公司、云南云海肴餐饮管理有限公司、呷哺呷哺餐饮管理有限公司、BRCGS、方圆标志认证有限公司、中国检验检疫科学研究院、深圳市易瑞生物技术有限公司

标准范围

本标准规定了畜禽类初级农产品食品安全管理的术语和定义、合法性要求、食品安全管理体系、良好操作规范、食品危害控制等内容。
本标准适用于中国境内有意愿提升食品安全管理能力的畜禽养殖基地。