T/5115YBAPS 017-2020 农村集体聚餐食品安全管理规范

标准编号：T/5115YBAPS 017-2020

标准名称：农村集体聚餐食品安全管理规范

发布日期：2020-07-26

实施日期：2020-08-01

团体名称：宜宾市标准化促进会

起草人

程鹏至、王顺强、方乙宇、李薇、刘建云、傅强

起草单位

宜宾市市场监督管理局、宜宾市标准化促进会、四川万豪企业管理咨询有限公司

标准范围

本标准规定了农村集体聚餐食品安全管理的基本要求、登记备案、前期准备、加工制作、应急处置、宴席结束和监督考核等方面的要求。

本标准适用于宜宾市行政区域内农村集体聚餐食品安全管理工作。

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