T/CC 4-2020 食品安全监测管理站建设运行管理规范

中国合作贸易企业协会

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标准编号：T/CC 4-2020

标准名称：食品安全监测管理站建设运行管理规范

英文名称：Specification for deployment and operation management of food safety monitoring and management station

发布日期：2020-06-18

实施日期：2020-07-16

团体名称：中国合作贸易企业协会

起草人

徐正华、罗武平、于长龙、龚雨洪、张金波、张文杰、丁号召、陶庆会、杨雪、张佳兵、郝彦领、高景远

鼎禾盛食品科技有限公司昆山分公司、昆山市食品安全快速检测中心锦溪分中心、立讯电子科技（昆山）有限公司、北京富美特信息科技有限公司

本标准规定了食品安全监测管理站的总体要求、建设要求、设施设备、组织管理、运行管理、信息管理、质量控制、安全与应急。

本标准适用于大型企业食品安全监管站的建设与管理，有相似用餐场景的机关、企事业单位、学校等各类组织可参考使用。