T/QGCML 046-2020 冻鲜鱿鱼加工技术规范

全国城市工业品贸易中心联合会

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标准编号：T/QGCML 046-2020

标准名称：冻鲜鱿鱼加工技术规范

英文名称：Technical specification for processing frozen fresh squid

发布日期：2020-09-22

实施日期：2020-09-27

团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会

起草人

李新成、李国栋、苏志卫、韩鹏、王小平、刘瑞艳、史秀清

青岛益和兴食品有限公司、青岛耀栋食品有限公司、青岛栋炜食品有限公司、青岛中盛信息技术有限公司

本标准规定了冻鲜鱿鱼加工过程中术语定义、加工工艺流程、产品生产工序内容及要求、产品质量要求、成品检验、运输、包装、贮藏。

本标准适用于冻鲜鱿鱼加工过程。