T/QDAS 052-2020 团餐营养配餐管理服务规范
标准编号：T/QDAS 052-2020
标准名称：团餐营养配餐管理服务规范
英文名称：Specification for management and service of nutritional food for group meals
发布日期：2020-09-30
实施日期：2020-10-01
团体名称：青岛市标准化协会
起草人
杨乃奇、于晓燕、苟增迪
起草单位
青岛美佳美餐饮有限公司、青岛美豪餐饮管理有限公司、青岛美鑫生物科技有限公司
标准范围
本标准规定了团餐营养配餐管理服务的术语和定义及团餐供应单位服务活动应满足的各项要求。
本标准适用于团餐营养配餐管理的相关服务工作。
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