T/ZZB 1682-2020 食品添加剂 β-胡萝卜素（发酵法）
标准编号：T/ZZB 1682-2020
标准名称：食品添加剂 β-胡萝卜素（发酵法）
英文名称：Food Additive β-carotene (fermentation)
发布日期：2020-08-26
实施日期：2020-09-01
团体名称：浙江省品牌建设联合会
起草人
朱金林、吕少风、吴建江、晁红娟、黄晓丽、邵东、王建刚、盛亦斌、孙昱蒙、张莉华、张利英、吕虹、许新德、叶双明、王胜南
起草单位
浙江医药股份有限公司、浙江医药股份有限公司新昌制药厂、绍兴市质量技术监督检测院、浙江医药股份有限公司昌海生物分公司、浙江昌海制药有限公司、浙江医药高等专科学校
标准范围
本标准规定了食品添加剂β-胡萝卜素（发酵法）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、质量承诺等。
本标准适用于经丝状真菌三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）为菌株，经发酵、过滤、干燥、萃取等工序制得的食品添加剂β-胡萝卜素。
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