T/PDZL 002-2020 老年助餐点服务规范

标准规范上海市浦东新区质量技术协会

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标准编号：T/PDZL 002-2020

标准名称：老年助餐点服务规范

发布日期：2020-11-30

实施日期：2020-12-01

团体名称：上海市浦东新区质量技术协会

起草人

薛晓春、孙巍、于明、陆咏昀、林杰、毛志忠、王臻、王芹、陈为庆、江慧成、周璇、吴海勤、刘玉娟。

上海市浦东新区质量技术协会、上海市老龄发展促进中心、上海市浦东新区养老机构服务心、上海市浦东新区浦兴路街道荷泽路第三居民委员会、上海市浦东新区浦兴路街道胶东路第一居民委员会、上海市浦东新区浦兴路街道凌河路第六居民委员会、上海缘源餐饮管理有限公司、上海市浦东新区浦兴路街道鲜香坊饮食店。

本文件规定了老年助餐点服务的基本要求、人员、服务提供与餐后整理、分餐食品留样、服务机构管理、检查与改进要求。
本文件适用于老年助餐点服务工作。