T/ZGYSYJH 001.2-2020 夏季节气养生药膳指南

团体标准

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标准编号：T/ZGYSYJH 001.2-2020

标准名称：夏季节气养生药膳指南

英文名称：Technical Guideline for Health-Protection food of Summer Solar Terms

发布日期：2020-04-30

实施日期：2020-05-05

团体名称：中国药膳研究会

起草人

姬爱冬(牵头）、焦明耀（牵头）、辛宝、薛姗、黄鸿鹏、黄小菲、白东艳、宋雅芳、宋新红、侯倩、曲建英、张雷、屠慧健、王玉澄、卢政伟、何伟庄

广州中医药大学、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会、陕西中医药大学、解放军总医院创新医学部、北京新食方健康科技研究中心有限公司、唐山慧治医院、北京同一堂医药有限公司、天津市民政老年病医院、天津慧医谷科技有限公司、沈阳福宁食品有限公司、北京中电利德科技有限公司、北京圆心科技有限公司

本指南规定了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个夏季节气养生药膳的食材选择、配方、烹饪方法、功效、适宜人群及不适宜人群。

本指南适用于健康或亚健康人群夏季节气日常食养调理。