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T/STSI 18-2020 电子商务 农产品质量管理与控制 黑木耳
标准编号：T/STSI 18-2020
标准名称：电子商务 农产品质量管理与控制 黑木耳
英文名称：Electronic commerce—Quality management and control of agricultural products—Black fungus
发布日期：2020-12-25
实施日期：2020-12-25
团体名称：中关村新兴科技服务业产业联盟
起草人
方敏、苏丹、林培珠、陈小红、闫肃、陈昌熙、李永钟
起草单位
方家铺子（莆田）绿色食品有限公司、天南地北电子商务有限公司、北京中科标准科技集团有限公司、泉州柏年中科科学技术研究院（有限合伙）、泉州市柏年标准化技术服务院有限公司、泉州市壹合食品研究院有限公司、晋江市食品行业协会、晋江鲜之惠食品有限公司
标准范围
本文件给出了电子商务活动中农产品黑木耳的质量管理与控制流程，明确了质量管理与控制措施、预防与改进措施，规定了采购、入库、仓储、交易、出库、物流配送及售后服务等各环节的具体要求。
本文件适用于电子商务活动中经干燥加工而制成的预包装黑木耳产品的质量安全的全过程管理。