T/ZSSP 0005-2021 方便食品（速食汤、羹）
标准编号：T/ZSSP 0005-2021
标准名称：方便食品（速食汤、羹）
英文名称：Convenience foods(Convenience soup)
发布日期：2021-01-08
实施日期：2021-01-08
团体名称：中山市食品学会
起草人
张逸、罗紫明、谢皓、王喜丽、胡志高、孟嫚、张延杰、雷敏芝、郑萍、龚启宙、刘霭莎、林家森、王大艳
起草单位
中山市食品学会、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中山市日威食品有限公司、中山市富华食品有限公司、希杰（青岛）食品有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、广东利诚检测技术有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、广东省焙烤食品产业技术创新联盟
标准范围
本文件规定了方便食品(速食汤、羹)的产品的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于第3章规定的方便食品，产品通过简单蒸煮、热烫或热冲即可食用。
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