标准编号：T/DTCPJ 0001-2020
标准名称：地理标志集体商标东台陈皮酒
发布日期：2020-12-21
实施日期：2021-01-14
团体名称：东台市陈皮酒经销商协会
起草人
杨方春、李海、单华春。
起草单位
江苏天成酒业股份有限公司
标准范围
本标准规定了东台陈皮酒的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、实验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以上等精白糯米为主原料，以甜药酒、麦曲为糖化发酵剂，采用传统工艺配以陈皮、肉桂、蜂蜜等中药材经浸泡、陈酿或调配、过滤、勾兑或不勾兑、灌装等工序精酿而成的黄酒。
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