T/CROAKER 005-2020 宁德大黄鱼 鲜、冻品

标准编号：T/CROAKER 005-2020

标准名称：宁德大黄鱼 鲜、冻品

发布日期：2020-12-01

实施日期：2021-01-01

团体名称：宁德市渔业协会

起草人

韩承义、郭全友、陈洪清、尤信铃

起草单位

宁德市渔业协会、中国水产科学研究院东海水产研究所、宁德市金盛水产有限公司、福建岳海水产食品有限公司

标准范围

本标准规定了鲜、冻宁德大黄鱼(Larimichthys crocea)的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。

本标准适用于宁德大黄鱼的鲜品、冻品。

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