T/CFAA 0004-2021 辣椒红原料 辣椒颗粒

标准编号：T/CFAA 0004-2021

标准名称：辣椒红原料 辣椒颗粒

英文名称：Paprika red raw material—Paprika pellet

发布日期：2021-01-20

实施日期：2021-01-20

团体名称：中国食品添加剂和配料协会

起草人

程远欣、杜鉴、曹梦思、张慧、焦利卫、王岩松、刘捷、刘亚玲、齐原、刘明

起草单位

晨光生物科技集团股份有限公司、青岛大学、中国食品工业发酵研究院有限公司

标准范围

本文件规定了食品添加剂辣椒红原料辣椒颗粒的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。

本文件适用于以辣椒粉直接造粒或经籽皮分离的辣椒果皮经干燥、粉碎、造粒等工序制成的辣椒红原料辣椒颗粒。

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