T/GGI 078-2021 白水贡米 加工技术规范
标准编号：T/GGI 078-2021
标准名称：白水贡米 加工技术规范
英文名称：Baishui Tribute Rice—Processing technical specifications
发布日期：2021-01-27
实施日期：2021-02-27
团体名称：贵州省地理标志研究会
起草人
田勇军、杨阳、夏强、杨芳、王宁、谭再华、陆强军、覃海兵、吴玲、耿广东、牟琴、陶玉鑫、谢源
起草单位
滑石乡人民政府、滑石乡农业服务中心、碧江区农业农村局、贵州省地理标志研究中心、贵州大学
标准范围
本文件规定了白水贡米加工企业基本要求、生产过程控制、稻谷加工、大米加工及检验等要求。
本文件适用于白水贡米的加工过程控制。
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