- T/LSSGB 0004-2021 “丽水味道”处州特色小吃松阳煨盐鸡制作规范
- T/LSSGB 0001-2021 “丽水味道”处州特色小吃缙云爽面制作规范
- T/LSSGB 015-2019 丽水山耕:优质香菇安全生产技术规范
- T/LSSGB 014-2019 丽水山耕:优质黑木耳安全生产技术规范
- T/LSSGB 001-2019 丽水山耕:食用种植产品
- T/LSSGB 002-2019 丽水山耕:食用淡水产品
- T/LSSGB 004-2019 丽水山耕:加工食品
- T/LSSGB 003-2019 丽水山耕:食用畜牧产品
- T/LSSGB 013-2019 丽水山耕:优质稻米安全生产规范
- T/LSSGB 012-2019 丽水山耕:优质茶叶安全生产规范
T/LSSGB 0005-2021 “丽水味道”处州特色小吃龙泉查田馄饨制作规范
标准编号:T/LSSGB 0005-2021
标准名称:“丽水味道”处州特色小吃龙泉查田馄饨制作规范
英文名称:“Lishui Flavor”Snacks in Chuzhouproduction specification of Longquan Chatian Huntun
发布日期:2021-06-03
实施日期:2021-06-03
团体名称:丽水市生态农业协会
起草人
王俊、温兴趣、林德永、季立婧、麻伟炉、丁少杰、?尹晋、孙彩霞、洪申申、吴晶晶、麻奇锐、朱建明、陈盈颖。
起草单位
丽水市生态农业协会、丽水市农业农村局、丽水学院、丽水市餐饮业与烹饪联合会、龙泉市陈苏梅馄饨店、龙泉市吴丽华馄饨店、龙泉市阿刚馄饨店、龙泉市志香馄饨店。
标准范围
本文件规定了龙泉查田馄饨的术语和定义、基本要求、工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则。本文件适用于龙泉查田馄饨的制作。