T/FSAS 54-2021 餐饮服务食品安全量化分级评定规范

标准编号：T/FSAS 54-2021

标准名称：餐饮服务食品安全量化分级评定规范

发布日期：2021-07-07

实施日期：2021-07-08

团体名称：佛山市标准化协会

起草人

高骏伟、何志伟、高良、梁欣欣、罗务锴、吴婉珊、刘俊卿、李亚育

起草单位

佛山市标准化协会、佛山市品牌发展研究院

标准范围

本文件规定了餐饮服务单位食品安全量化分级评定的术语和定义、评定原则、总体要求和违规处理的要求。

本文件适用于参加食品安全量化分级评定的餐饮服务单位。

标准文档截图