T/ZZB 2134-2021 温州鸭舌

标准编号：T/ZZB 2134-2021

标准名称：温州鸭舌

英文名称：Wenzhou yashe

发布日期：2021-05-24

实施日期：2021-06-01

团体名称：浙江省品牌建设联合会

起草人

王修文、朱传宝、倪建萍、邢银英、隋玉杰、郑小乐、方道赠、孙海翔、吴品榆

起草单位

温州修文食品有限公司、温州萨啦咪食品有限公司、温州华亚食品有限公司、温州市质量技术检测科学研究院、温州方圆检验认证有限公司、温州市食品药品检验科学研究院

标准范围

本文件规定了温州鸭舌的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。

本文件适用于温州鸭舌的生产。

标准文档截图