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T/GDNB 53-2021 英德红茶加工技术规程
标准编号：T/GDNB 53-2021
标准名称：英德红茶加工技术规程
英文名称：Technological regulation for processing of Yingde black tea
发布日期：2021-07-22
实施日期：2021-08-07
团体名称：广东省农业标准化协会
起草人
乔小燕、胡海涛、马成英、苗爱清、庞式、陈维、郭满华、胡蝶、张风姬、陈海强、杨平平、罗淑贤、丘业平、易振华
起草单位
广东省农业科学院茶叶研究所、英德市农业农村局、广东鸿雁茶业有限公司、英德市农业技术推广中心、英德市茶业行业协会、广东石门山生态科技茶业有限公司、英德市龙润农业发展有限公司、广东英九庄园绿色产业发展有限公司、英德八百秀才茶业有限公司、英德市宏润星茶业有限公司、广东省农业标准化协会
标准范围
本文件规定了英德红茶的术语和定义、基本要求、鲜叶要求、加工工艺及标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于在《地理标志产品 英德红茶》保护范围内茶树品种加工的条形红茶。