T/FNASS 26-2021 养老机构食品安全管理规范

标准编号：T/FNASS 26-2021

标准名称：养老机构食品安全管理规范

发布日期：2021-06-24

实施日期：2021-06-24

团体名称：佛山市南海区养老服务业协会

起草人

林雪琴、余梅芳、杨洁

起草单位

佛山市南海区养老服务业协会、佛山市质量和标准化研究院

标准范围

本文件规定了养老机构食品安全管理的食品安全职责、食品安全制度、场所设置要求、从业人员安全要求、环境设施设备安全要求、食品卫生安全要求、老年人饮食管理要求、监督管理要求、食品安全事故应急处置。

本文件适用于南海区所有养老机构。

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