T/HNTI 038-2021 沅陵红茶加工技术规程

湖南省茶叶学会

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标准编号：T/HNTI 038-2021

标准名称：沅陵红茶加工技术规程

英文名称：Processing technology regulation of Yuanling black tea

发布日期：2021-08-31

实施日期：2021-09-30

团体名称：湖南省茶叶学会

起草人

徐仲溪、唐睿、王敏名、李晋中、张大明、李敏、陈大海、刘智、彭凯、张干发、邓传建

沅陵县茶叶产业领导小组办公室、湖南省碣滩茶工程技术研究中心、湖南省茶叶学会、湖南辰投茶叶有限公司、沅陵县茶叶协会

本文件规定了沅陵红茶的术语和定义、基本要求、工艺流程、工艺技术、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于沅陵红茶的生产加工。