T/WFSC 002-2021 新鲜蔬菜产地初加工技术规范第2部分：黄瓜

潍坊市蔬菜协会

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标准编号：T/WFSC 002-2021

标准名称：新鲜蔬菜产地初加工技术规范第2部分：黄瓜

英文名称：Technical specification for primary processing of fresh vegetables - Part 2: Cucumber

发布日期：2021-09-14

实施日期：2021-09-24

团体名称：潍坊市蔬菜协会

起草人

胡永军、田素波、吴爱莲、高珏晓、国家进、丁俊洋、桂承德、亓烨、王凯燕、曹怀美、夏海波、胡莹莹、李英杰、贾元勇、张清虎、张海娟、刘文国、王鲲霆、魏宏、江少倩

山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、全国蔬菜质量标准中心、寿光市羊口镇农业农村服务中心、寿光蔬菜产业集团食品有限公司、寿光市农业农村局

本文件规定了日光温室黄瓜产地初加工生产厂库要求、短途运输、挑选、分级、预冷、包装标识、贮藏等操作规程。

本文件适用于日光温室黄瓜产地初加工。