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T/SDAQI 010-2021 牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速检测 电化学传感器法
标准编号：T/SDAQI 010-2021
标准名称：牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速检测 电化学传感器法
英文名称：The rapid detection of allergens (α-lactalbumin and β-lactoglobulin) in milk
发布日期：2021-09-25
实施日期：2021-10-25
团体名称：山东质量检验协会
起草人
田洪芸、孔玲、王冠群、陈志伟、王骏、提靖靓、刘青、刘东武、桑锋、任雪梅
起草单位
山东省食品药品检验研究院、山东理工大学
标准范围
本文件规定了牛奶(生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳)中致敏原(α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)的快速检测电化学传感器法。
本文件适用于牛奶(生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳)中致敏原(α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)的快速检测。