T/ZFS 0035-2021 食品生产经营现场评审服务规范

标准编号：T/ZFS 0035-2021

标准名称：食品生产经营现场评审服务规范

英文名称：On-site assessment service specification for food production and operation

发布日期：2021-11-09

实施日期：2021-11-10

团体名称：浙江省食品学会

起草人

洪凰、刘剑、姜祥国、陈双意、葛芳芳、郑家军、章海啸、沈燚杰、谢冰、张建群、傅永东、王小勇、张征军、黄思思、赵加洪

起草单位

浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、嘉兴市醉香楼食品有限公司、耐斯检测技术服务有限公司、浙江商瑞企业管理咨询有限公司、杭州华测检测技术有限公司、嘉兴华才检测技术有限公司、嘉兴和君企业管理咨询有限公司、嘉兴职业技术学院、浙江狐猬食品有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、嘉兴市标准化促进中心、嘉兴市标准化协会、黔苑古法（嘉兴）食品有限公司

标准范围

本文件规定了食品生产经营现场评审的机构、人员、预备工作、实施步骤、编制报告、投诉处理、档案管理的要求。

本文件适用于食品生产经营现场评审服务。

标准文档截图