T/ZFS 0034-2021 肉品门店管理规范

标准编号：T/ZFS 0034-2021

标准名称：肉品门店管理规范

英文名称：Management standard of meat store

发布日期：2021-11-09

实施日期：2021-11-10

团体名称：浙江省食品学会

起草人

杨昭、曾建军、傅永东、刘剑、陈跃文、洪凰、宋晓平、桂晓梅、陈友才、曾观弟、张征军、黄思思、陆水根、姚新弟、陆雪荣、沈燚杰、吕亚

起草单位

嘉兴嘉豫清真食品有限公司、嘉兴曹勤农产品有限公司、浙江狐猬食品有限公司、浙江工商大学、黔苑古法（嘉兴）食品有限公司、嘉兴市南湖区市场监督管理局、嘉兴南湖国际实验中学、嘉兴市标准化促进中心、嘉兴市标准化协会、浙江子午线质量标准化研究有限公司、嘉兴市绿嘉农业开发有限责任公司、嘉兴市汇农云农业科技有限公司、嘉兴华才检测技术有限公司

标准范围

本文件规定了肉品门店的场所、设施设备、人员、采购与验收、陈列与贮存、销售、管理的要求。

本文件适用于肉品门店。

标准文档截图