标准编号：DB50/T 1088-2021
标准名称：渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范
发布日期：2021-03-05
实施日期：2021-06-01
陈勇、宋纯夫、张华、廖清鉴、彭渝丽、向盛
重庆市烹饪协会、石柱县商务委员会
本文件适用于石柱菌子鸡的加工烹制
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