DB5103/T 16-2020 地理标志产品自贡冷吃兔生产技术规范

四川省地方标准

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标准编号：DB5103/T 16-2020

标准名称：地理标志产品自贡冷吃兔生产技术规范

发布日期：2020-10-14

实施日期：2020-10-20

起草人

罗陈毅、张荩、张磊、聂俊睿

自贡市自流井区私营企业协会、四川牧天食品股份有限公司、四川省智拓企业管理服务有限公司。

本文件规定了地理标志产品自贡冷吃兔的术语和定义、产地范围、生产条件、生产加工、生产管理、标志、标签、贮存、运输。本文件适用于自贡市自流井区行政区域内地理标志产品自贡冷吃兔的生产。