DB32/T 3661-2019 冷鲜鸭肉生制品加工技术规程

江苏省地方标准

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标准编号：DB32/T 3661-2019

标准名称：冷鲜鸭肉生制品加工技术规程

发布日期：2019-12-04

实施日期：2019-12-25

起草人

诸永志、徐为民、卞欢、王道营、刘芳、吴海虹、赵福彬、惠宏

起草单位

江苏省农业科学院、江苏桂柳牧业集团有限公司

标准范围

本标准适用于冷鲜鸭肉生制品的生产加工。

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