DB34/T 2907.3-2017 稻谷资源综合利用技术规范第 3 部分：米乳加工

安徽省地方标准

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标准编号：DB34/T 2907.3-2017

标准名称：稻谷资源综合利用技术规范第 3 部分：米乳加工

发布日期：2017-06-30

实施日期：2017-07-30

起草人

程宁、夏秀琳、甘启斌、甘义松、王杳凤、王仁全、朱学武、洪向峰

徽省丰蓼农业开发有限公司、安徽联河股份有限公司、安徽省质量和标准化研究院、望江县市场监督管理局、霍邱县市场监督管理局

DB34/T 2907 的本部分规定了米乳的术语和定义、生产环境和基础设施、原材料要求、工艺流程、加工过程和质量管理。本部分适用于采用碎米蛋白加入辅料调配后经均质、杀菌等工艺制成的米乳。