DB34/T 2891-2017 皖西黄茶加工技术规程

安徽省地方标准

57浏览

标准编号：DB34/T 2891-2017

标准名称：皖西黄茶加工技术规程

发布日期：2017-06-30

实施日期：2017-07-30

起草人

李大祥、宁井铭、衡永志、文亮、张正竹、宛晓春、戴前颖、龚勤、巩长团、程俊生、赵登权、唐应芬、丁玎

安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司、霍山县茶叶和桑茧产业发展办公室、金寨县大别山香源茶叶有限公司、霍山汉唐清茗茶叶有限公司

本标准规定了皖西黄茶的术语和定义、加工基本要求、基本工艺流程、加工技术和成品茶质量管理。本标准适用于皖西境内的黄茶生产加工。