DB44/T 1746-2015 粉状鱼类调味基料加工技术规范

广东省地方标准

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标准编号：DB44/T 1746-2015

标准名称：粉状鱼类调味基料加工技术规范

发布日期：2015-12-16

实施日期：2016-04-16

起草人

吴燕燕、杨贤庆、马海霞、胡晓、戚勃、魏涯。

中国水产科学研究院南海水产研究所。

本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。