标准编号:DB32/T 2795-2015
标准名称:京海黄鸡肌肉品质理化指标
发布日期:2015-09-10
实施日期:2015-11-10
张跟喜、王金玉、戴国俊、谢恺舟、顾云飞、顾玉萍、施会强。
扬州大学、江苏京海禽业集团有限公司
本标准规定了112日龄和66周龄京海黄鸡肌肉品质理化指标、取样要求及检测方法。 本标准适用于京海黄鸡。