标准编号：DB21/T 2227.5-2014
标准名称：辽菜 第5部分:锅爆肉
发布日期：2014-01-14
实施日期：2014-02-14
张嵩,黄彦峰,刘亚民,王安,吴晓昕,张国玉,庄建胜,李华楠.
辽宁省餐饮烹饪行业协会,辽宁省标准化协会
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