DB32/T 2513-2013 食用樱花盐渍加工技术规程

江苏省地方标准

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标准编号：DB32/T 2513-2013

标准名称：食用樱花盐渍加工技术规程

发布日期：2013-12-20

实施日期：2014-02-20

起草人

李卫星、王龙宝、陈兴荣、花艳敏、周云、代为奇

扬州大学、扬州邗江华实特种林食品经济合作社、扬州市邗江区林业技术指导站

本标准规定了食用樱花的加工条件、产品分类、加工技术、质量控制、包装运输贮藏等。本标准适用于以樱花为原料，采用清洗、腌制、分级、真空包装、杀菌而制成的樱花加工品。