标准编号：DB35/T 1315-2013
标准名称：鲍鱼罐头 加工技术规范
发布日期：2013-02-20
实施日期：2013-05-20
江铭福、潘超然、陈宝妹、黄凤珠、刘忠明
福州日兴水产食品有限公司、福建农林大学食品科学学院、福建省连江县福兴食品有限公司
本标准规定了鲍鱼罐头加工场所的基本条件、原辅料要求、加工操作、装箱、贮存和检验等要求。 本标准适用于鲍鱼罐头产品的加工生产。
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