DB53/T 462.5-2013 旅游饭店服务质量评定　第5部分：餐厅服务

标准编号：DB53/T 462.5-2013

标准名称：旅游饭店服务质量评定　第5部分：餐厅服务

发布日期：2013-01-15

实施日期：2013-04-01

起草人

余繁、赵国雄、杨艾军、杨宏斌、李力、刘江、张希贤、杨琨、杨杰

起草单位

云南省旅游业协会饭店分会、昆明市饭店行业协会

标准范围

DB53/T 462的本部分规定了旅游饭店餐厅服务所包含的预订服务、开餐前服务、摆台服务、迎送服务、餐桌服务、中餐宴会服务、自助餐服务、团队餐服务、西餐正餐餐桌服务、使用托盘、特设情况服务、结账服务、餐毕服务、撤桌服务、清场服务、备餐间服务、服务台服务、送餐服务等。本部分适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考。

标准文档截图