DB35/T 940-2009 复水日晒笋干软罐头

福建省地方标准

35浏览

标准编号：DB35/T 940-2009

标准名称：复水日晒笋干软罐头

发布日期：2009-05-26

实施日期：2009-05-30

起草人

廖品贵、余奴根、邱恒俊、谢木生、代希荣、廖品桃、刘晓明、潘景聪

福建建宁孟宗笋业有限公司、建宁县质量技术监督局

本标准规定了复水日晒笋干软罐头的术语和定义、产品分类、分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以日晒笋干为原料，经切丝、切片、切条、蒸汽复水、浸漂、装袋、真空封口、常压杀菌等工艺制成的复水日晒笋干软罐头。