标准编号:DB61/T 436-2008
标准名称:蒸煮蛋
发布日期:2008-03-15
实施日期:2008-04-01
段洁、陈勇、唐欣、张莉、胡小军
陕西省产品质量监督检验所
本标准适用于鲜蛋经过蒸煮、调味、卤制后未改变蛋形的预包装蛋制品