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DB14/T 2272-2021 苦荞茶加工技术规范
标准编号：DB14/T 2272-2021
标准名称：苦荞茶加工技术规范
发布日期：2021-03-23
实施日期：2021-05-23
起草人
祁刚、赵立岗、李云龙、李红梅、巩红峰、郑彦强、杨建荣、赵晓晓、常雨燕、宋二宝、雎建伟、白松田
起草单位
和顺县市场监督管理局、山西农业大学山西功能食品研究院、和顺县新马杂粮开发有限公司、中国船级社质量认证公司、山西雁门清高食业有限责任公司、山西大山食品有限责任公司
标准范围
本文件规定了苦荞茶的加工技术要求、过程质量控制及技术档案管理。本文件适用于以苦荞麦为原料，经蒸煮、干燥、脱壳、烘炒而成的苦荞茶的生产。