DB34/T 3993-2021 生鲜乳中菌落总数控制技术规程

安徽省地方标准
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标准编号:DB34/T 3993-2021

标准名称:生鲜乳中菌落总数控制技术规程

英文名称:Specification for the prevention and reduction of total aerobic count in raw milk

发布日期:2021-09-03

实施日期:2021-10-03

起草人

齐云霞、杨永新、张毅宾、杨林、唐义国、程广龙、赵小伟、胡健、吴涛、席海龙、黄冬维、赵辉玲、丁海生

起草单位

安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省农垦集团有限公司、安徽省饲料与健康养殖行业协会、蚌埠市和平乳业有限公司、安徽省农业信息中心、安徽省畜禽遗传资源保护中心

标准范围

本文件规定了生鲜乳中菌落总数的控制技术措施,包括泌乳牛饲养管理、卫生控制、挤奶管理、生鲜乳菌落总数监测、贮存和运输和记录的要求。

本文件适用于奶牛养殖牧场。

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