DB5107/T 96-2021 公筷公勺服务规范

标准编号：DB5107/T 96-2021

标准名称：公筷公勺服务规范

发布日期：2021-09-28

实施日期：2021-11-01

起草人

张忠诚、袁文燕、王信国、马俊松、罗仕富、赖兵、陈娴

起草单位

绵阳市商务协会、绵阳市商务经济研究会、绵阳市商务协会社会酒店行业分会、绵阳市餐饮饭店业协会

标准范围

本文件规定了公筷公勺的术语和定义、制作要求、配置要求、服务要求、使用要求、消毒卫生和宣传推广等。

本文件适用于各类餐饮服务提供者。其他集体聚餐、居民家庭可参照执行。

标准文档截图