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DB32/T 4128-2021 公勺公筷使用规范
标准编号：DB32/T 4128-2021
标准名称：公勺公筷使用规范
英文名称：Specifications for separate serving ladles and chopsticks
发布日期：2021-11-04
实施日期：2021-12-04
起草人
顾维中、殷俊、朱君贤、张荣、丁帅、崔见秋、方培力、曾正林
起草单位
泰州市市场监督管理局、泰州市文明办、泰州市烹饪餐饮行业协会
标准范围
本文件规定了公勺公筷使用的基本要求、制作要求、配置要求、使用要求、餐饮节约、清洁消毒与存放、宣传引导、应用推广等。
本文件适用于各类餐饮服务单位、各类集体聚餐。家庭用餐可参照执行。