DB61/T 307.5-2021 紫阳富硒茶生产红茶质量等级

标准规范陕西省地方标准

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标准编号：DB61/T 307.5-2021

标准名称：紫阳富硒茶生产红茶质量等级

英文名称：Ziyang Selenium-enriched TeaProduction-Part5: Quality grading on Black Tea

发布日期：2021-01-19

实施日期：2021-02-19

起草人

吴世明、张建成、任华江、孙越赟、苏京晶、李尤学、聂旺、冯茂询、邱红英、马东、饶伟、刘轲、千小绵、周欣

紫阳县茶业发展中心、陕西省产品质量监督检验研究院、陕西省园艺技术工作站、紫阳县市场监督管理局

本文件规定了紫阳富硒茶生产中红茶质量等级的术语和定义、产品分类和分级、要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于以陕西省安康市紫阳县行政区域内生长的茶树适制品种的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的富硒红茶质量等级的评定。