DB65/T 4432-2021 生鲜农产品冷链流通规范

标准编号：DB65/T 4432-2021

标准名称：生鲜农产品冷链流通规范

英文名称：Specification of cold-chain for fresh agricultural products

发布日期：2021-09-06

实施日期：2021-11-01

起草人

刘斌、王建波、唐向京、李婷、商跃、王宝刚、王敏、刘欣、严志刚、李媛媛、刘志勇

起草单位

新疆维吾尔自治区商务厅、商务部流通产业促进中心、北京市林业果树科学研究院、北京制冷学会、华商国际工程管理（北京）公司

标准范围

本文件规定了生鲜农产品在冷链流通过程中的总体要求，设施设备、过程控制、人员、农产品冷链流通监控平台、包装与标志标识的要求。

本文件适用于畜禽肉、水产品、禽蛋、果蔬类生鲜农产品冷链流通过程的管理。不适用于畜禽肉副产品，以及以果蔬、禽蛋为原料加工的非冷冻产品。

标准文档截图