DB50/T 1192-2021 绿色食品 榨菜加工用青菜头生产技术规程

标准编号：DB50/T 1192-2021

标准名称：绿色食品 榨菜加工用青菜头生产技术规程

发布日期：2021-12-30

实施日期：2022-04-01

起草人

范永红、沈进娟、王彬、冷容、张召荣、彭丽莎、蒋欢、管中荣、邱涛、程光辉、李学琼、邹强

起草单位

重庆市渝东南农业科学院、重庆市农产品质量安全中心、重庆市涪陵区榨菜管理办公室

标准范围

本文件规定了榨菜加工用青菜头的产地环境、品种选择、栽培管理、采收、运输和贮存等技术要求。

本文件适用于绿色食品榨菜加工用青菜头的生产。

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