DB50/T 1160-2021 青花椒干制加工技术规程

标准编号：DB50/T 1160-2021

标准名称：青花椒干制加工技术规程

发布日期：2021-11-30

实施日期：2022-03-01

起草人

李姗蓉、刘汝乾、王帅、况觅、彭翎凌、杨仕春、赵敬坤、董鹏、罗雪峰、刘红

起草单位

重庆市农业技术推广总站、重庆市江津区农业农村委员会

标准范围

本文件规定了青花椒干制加工技术的术语和定义、青花椒晒制加工、青花椒烘烤加工、干青花椒特征、储藏等技术要求。

本文件适用于青花椒的干制加工生产。

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