DB35/T 1623-2016 铁观音冲泡与品鉴方法

标准编号：DB35/T 1623-2016

标准名称：铁观音冲泡与品鉴方法

英文名称：The brewing and tasting method of Tieguanyin

发布日期：2016-12-30

实施日期：2017-04-01

起草人

王启灿、陈水潮、林煅炼、陈加勇、张雪波、孙凌、吴荣山、林荣 溪、杨松伟、周爱民、杨宝荣、胡永胜、高水练、黄东方、林先滨、苏锦平、黄世忠、陈惠 聪、刘火城

起草单位

安溪县茶叶协会、日春股份公司、国家茶叶质量监督检验中心（福建）、福建省安溪八马茶业有限公司、泉州盛世三和茶业有限公司、安溪铁观音集团、华祥苑茶业股份有限公司、福建魏氏茶业有限公司、福建龙攀茶业有限公司、安溪县凤岩保健茶有限公司、安溪县自清华茶业有限公司、福建省安溪县冠和茶业有限公司、福建年年香茶业有限公司、安溪县岐山魏荫名茶有限公司、安溪县桃源有机茶场有限公司、安溪县牧名世家茶业有限公司、福建农林大学安溪茶学院、安溪县茶叶科学研究所、大不同茶业（福建）有限公司、福建金溪茶业有限公司、福建省水春香櫞茶叶有限公司、福建哈龙峰茶业有限公司、安溪铁观音研究院

标准范围

本标准规定了铁观音冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡的流程和要求、冲泡的方法、品鉴等内容。

本标准适用于铁观音的冲泡与品鉴。

标准文档截图