DB35/T 1225-2011 闽北水仙初制加工技术规范

福建省地方标准

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标准编号：DB35/T 1225-2011

标准名称：闽北水仙初制加工技术规范

发布日期：2011-12-31

实施日期：2012-03-15

起草人

邱荣健、肖弘、郭雅玲、吴光兴、吴族良、胡守久、严林华、刘成龙、吴振群、余荣清

建瓯市质量技术监督局、建瓯市茶厂、福建农林大学、福建省建瓯市龙兴茶叶有限公司、福建省建瓯市龙山茶叶有限公司、福建御壶春茶叶有限公司、建瓯市鹭苑茶业有限公司、建瓯市成龙茶厂、建瓯市苑北茶叶有限公司

本标准规定了闽北水仙初制加工的做青、杀青、揉捻、烘干、初制厂房的设计要求及初制机具的配备。

本标准适用于闽北水仙茶的初制加工。