标准编号：DB62/T 2178-2011
标准名称：牛可食副产品整理技术规程
发布日期：2011-11-09
实施日期：2011-12-09
余群力、许敬东、张玉斌、史文利、朱跃明、左秀峰
甘肃农业大学、甘肃省产品质量监督检验中心
本标准规定了牛副产品整理技术规程的术语和定义、技术要求。
本标准适用于各种牛副产品的整理。
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