标准编号:DB14/T 2440-2022
标准名称:绿色餐饮服务管理规范
发布日期:2022-03-30
实施日期:2022-06-30
王志刚、高飞、王建军、刘志娟、王文英、潘建民、王建昌、马继忠、李启明、李元丽、陈娟
山西省饭店业商会
本文件规定了绿色餐饮服务的术语和定义、基本要求、订餐服务、点餐服务、传菜服务、用餐服务、打包服务、培训考核和持续改进。
本文件适用于餐饮企业的服务管理。